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成都新开的!不加一滴水的干蒸菜
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成都新开的!不加一滴水的干蒸菜

成都新开的!不加一滴水的干蒸菜 在成都烟火街巷觅食,被同事拽去「老蔡土干蒸」领事馆店。饭点刚到,店里店外坐满人,明厨亮灶飘出豉香,客家干蒸菜的烟火气,一下把打工人的胃拿捏住! 🌿 环境:烟火市井风,明厨亮灶超安心 店面走市井接地气路线,没有浮夸装修,木质桌椅搭配暖黄灯笼,一进店就有种“回家吃饭”的亲切感。饭点人气爆棚,店内坐满了人,热闹却不杂乱,烟火气直接拉满! 最加分的是明厨明档设计,能看到新鲜食材现点现蒸,师傅戴着口罩、手套操作,吃得超安心~不管是朋友小聚、同事拼单,还是带家人尝鲜,这种氛围都很适配! 🍱 菜品:干蒸主打,新鲜够味 店里主打客家干蒸菜,食材新鲜度肉眼可见,蒸菜做法保留本味,调味带点广式豆豉香,却又融入本地口味,吃着很上头! ✅ 干蒸排骨: 必点!肉质紧实弹牙,豆豉香气渗透每一丝肉,底部微微焦香,配米饭能炫两大碗~ ✅ 干蒸牛肉: 牛肉片薄厚刚好,蒸后嫩滑不柴,葱花香、肉香混着豉香,一口就爱上! ✅ 干蒸大肠(邻桌同款): 看隔壁桌点的,色泽诱人,听说是隐藏爆款,大肠处理得干净,口感软糯带点韧性,下次必尝! ✅ 猪油拌时蔬: 清爽解腻担当!

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