2024年11月9日，贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市乌沙镇集市上，简单而始终深受老百姓喜爱的菜饼，在手艺人的手上翻舞。 菜饼是平民的美味，制作起来也非常简单。面和好，醒着，再将切成韭菜馅儿，放入油、盐等调料，将馅儿调好。面醒好了就开始揉面，弄成一个个很薄、很小的面团，之后，在饼上均匀的放入馅料，揉团包裹再按压封死。接下来就是烙饼的过程，集市上老老少少都喜欢的美味就此出炉。 菜饼是一种山野情趣的美味！走在集市上，嚼着菜饼的清香逛街，是一种惬意的乡愁记忆。
带黄的罗氏虾、皮皮虾，鲜美的梭子蟹，每天都被鲜到一声不吭…
美味餐食
座，美食餐厅
凉拌酸菜红豆，闷热的天气中一道清爽的开胃菜。 #多彩贵州#寻美贵州#生态#美食#小城#凉拌菜
凉拌酸菜红豆，闷热的天气中一道清爽的开胃菜。 拍摄于贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县县城
2024年9月8日，贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县县城，自制的辣椒粉拌酸萝卜丝经过腌制，撒上葱花、香菜和秘制辣椒面，香辣、爽脆之味重现脑海直冲顶门。
2024年9月8日，贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县县城，自制的脆皮猪脚经过炸炸炸，炸到猪蹄香酥酥，整块猪脚就因为多了这一步制作方式，无论是单吃还是入火锅、或炒菜都吃起来香味直接窜上头。
酸菜猪脚火锅的灵魂在猪脚的增香处理，出彩在萝卜做的酸菜独特的口感。 拍摄于贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县县城
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