先市酱油

先市酱油建立1893年，今年刚好130年。国家级非物质文化遗产。古法酿造，纯手工制作和我们平时吃机器制作是完全不一样。黄豆浸泡清洗一蒸煮一冷却摊凉一拌粉一制曲一发酵一淋油一晒露浓缩。有3年、5年的。手打酱油不添加防腐剂，醇香四溢，清香回甜。 制作先市酱油的原料就是黄豆小麦、食盐和水，采用赤水河流域的小麦大豆，赤水河水以及自贡的井盐，利用赤水河流域得天独厚的地理条件，日晒夜露整整三年才能制取而成，所以产量极少，价格昂贵，只有极少数人能品尝到这款真正的古法酱油。

人间烟火也有趣

一份独属街头的浪漫

醋 美人

生活的滋味

从路边摘了好多❀花，晾成干花。一碗汤粉泡上辣酱和自己做的柚子皮。生活因为有这些手做，多了很多烟火气息。

鱼头汤泡饭，想吃第二碗。

家里有些剩饭和包菜，干脆用自己做的豆豉酱合着一起炒了饭。心血来潮的吃法，没想到还特别赞。包菜的清甜综合豆豉的咸，再加上辣油的香，真是简单又别急风味的晚餐，一大碗已下肚哈哈。[馋嘴][馋嘴]

今日立秋，先用一张新镜头新片立个景。恍惚又一秋，米酒红枣日日有。我想大约我会酿四季的酒吧，冬天就吃酒酿小汤圆🤗🤗🤗

客官，您要的香葱咸香，酥脆不能停的葱油饼已上线啦。眼花缭乱的西点中，我最喜欢的还是做最简单最原味的饼干🍪，一切的复杂到头来不过都是酸甜苦辣咸。[馋嘴][可爱]

清粥畅享夏清凉。因为不会整形面食，随意丢一团南瓜🎃馒头入锅（最后一图），没成想做成了开花❀南瓜馒头。香香糯糯特别有嚼劲。美食和人生一样，无心栽柳柳成荫。再配上绿豆稀饭和自酿米酒，在炎热夏天多了许多清凉的味道。[哈哈][馋嘴]