宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。 宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代。20世纪初,浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”,引进机械设备制作火腿罐头,继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立,其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”,从此名声大著,远销香港、新加坡等地。
珠江源风景区位于云南省曲靖市沾益区的马雄山,是南盘江、北盘江和牛栏江的分水岭,被誉为“一水滴三江,一脉隔两盘”之地。这里地形复杂,喀斯特地貌发育,石山峰峦叠嶂,岩石裸露面积大,洼地遍布,形成了独特的地质环境与地貌景观。
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