“四菜一汤”是福建土楼的一种形象描述,主要指南靖县的田螺坑土楼群。这个建筑群由一座方楼文昌楼、三座圆楼步云楼、和昌楼、瑞云楼和一座椭圆楼振昌楼组成,因其外观形似四盘菜和一碗汤而得名。 这些土楼以生土为主要原料,分层交错夯筑,配上竹木作墙骨牵拉,丁字交叉处则用木定型锚固,结构稳固且富有特色。土楼群不仅遵循了“天人合一”的东方哲学理念,而且就地取材,选址巧妙,与青山、绿水、田园风光相得益彰,形成了独特而和谐的人居环境。
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