安吉白茶，其实属于烘青制成的绿茶。之所以名为“白茶”，实则是因其树种本身为白化品种，故采下的茶叶芽头白化，呈嫩黄、玉白的色泽。 安吉白茶的茶树是一个对温度敏感的树种，其白化期随气温与季节而变化。每年春季，茶树抽出的新芽嫩叶，如兰初绽。 除了茶树本身的特性，安吉当地的地理环境对安吉白茶的高品质也是功不可没。
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老谭啊 老谭啊 
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