汕尾特色油茶

油茶是汕尾陆河客家人饮食文化的重要组成部分，其历史源远流长。陆河人种植油茶树的历史已有一千多年，在漫长的岁月中，当地人民不断探索和总结，逐渐形成了独特的油茶制作工艺和饮食习惯。相传，古代陆河地区交通不便，资源相对匮乏，人们为了在艰苦的环境中生存，充分利用当地丰富的植物资源，将各种草药、蔬菜与茶叶等相结合，制作出了既能解渴又能充饥的油茶。这种食物不仅满足了人们的基本生活需求，还因其具有一定的保健功效，成为了当地人民喜爱的传统美食。