一座建在水井上的城市,星罗棋布的古建若是这地下水城的骨;古井可以说是建水最有韵味的古建筑。“大板井”建于明洪武初年,大板井的“大”是名不虚传,井栏由六块石板镶嵌而成,井口直径三米有余。至今仍然是居民饮用水源,并水冬暖夏凉,甘甜润口,成就了建水豆腐盛名。