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在市区遇见小京都，舌尖尝到瓦屋
在市区遇见小京都，舌尖尝到瓦屋山的清风 念叨了三年的瓦屋山还没成行 倒先在成都遇见山水密码「瓦渥」 推开九眼桥店的木格门 暖光灯把榻榻米照成落雪的山檐 恍惚间竟分不清是山岚还是炊烟 🍵 前菜三叠 · 味噌牛舌像是山涧的云 筷子轻轻一挑就簌簌颤动 味噌的醇厚化作春风 把每丝肌理都吹得绵软 · 炭烤三文鱼腹藏着小心机 鱼皮焦脆如松针轻炸 咬开时清甜的油脂漫出来 像咬破一颗挂霜的柿子 · 虾球沙拉是春日的私语 脆藕片托着弹牙虾球轻轻摇晃 西生菜水灵得能掐出露珠 当季水果粒撒成星星点点 拌着特调酱汁的清甜 像嚼着山泉洗过的时令风物 🍳 温物的禅意 茶碗蒸揭盖那刻雾气缭绕 鲍鱼在蒸蛋里若隐若现 蛋液滑得像晨露滚过竹叶 青海苔的鲜混着高汤的回甘 暖意从喉头漫到指尖 🐟 刺身三重奏 熟成十日的蓝鳍金枪鱼中腹 脂香像初融的雪水浸润舌尖 三文鱼腩肥糯得能托住晨光 配手磨山葵竟嚼出淡淡清甜 🍚 主食的温度 鹅肝牛肉饭端来时光是香气就让人屏息 鹅肝化作金黄
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