苗族群众酿制的土酒坚持用十二味中草药以及麦麸、糯米粉、荞麦粉等传统土法制作酒曲。一年四季，苗家人根据时令的不同都在酿制玉米酒、糯米酒、拐枣酒、大米酒等。 每年入秋收完稻谷和玉米以后，更是最忙碌的时候，每天除了忙其它农活，苗族群众都在自家院落的酒坊生火、煮米、发酵、土烧烤酒。 拍摄于贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县乐旺镇鲁邑村。
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