南风古灶

南风古灶，又名“龙窑”。 位于广东省佛山市禅城区石湾镇街道镇岗上，始建于明正德年间（1506～1521年），沿用了500余年，至今仍在使用。  南风古灶窑体依山势向南伸展，紧靠东平河畔，全长34.4米，内长30.87米。 因窑向正南，夏日凉风习习，故称为南风古灶。南风古灶对研究中国明清时期制陶业的专业化生产、龙窑型制结构以及煅烧技术的演变等一系列问题，具有重要的历史和科学研究价值。南风古灶以“世界保存最完好、持续使用时间最长的传统柴烧龙窑”，载入了世界吉尼斯之最。