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贵州望谟:“蔗”么香喷喷的五色花糯米饭

2025年3月17日,贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县蔗香镇蔗香村,布依族传统美食——五色花糯米饭制作技艺传承人王封艳和姐妹一起在制作糯米饭,供应在北盘江国家湿地公园游玩的游客品尝。 五色糯米饭是布依族的传统风味小吃。因糯米饭经过枫香叶、染饭花等天然植物浸染而呈现自然的黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年农历三月初三或清明节时节,望谟县百姓人家普遍制作五色糯米饭。布依人家十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

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